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北京廚房設備中的集氣罩有哪些種類
更新時間:2019-05-25   點擊:2200

  集氣罩一般選用全體加工,不只能夠降低廚房的溫度,也能夠平衡廚房的氣壓,今日?北京廚房設備給我們說說集氣罩有哪些品種?

  1.簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩合適各種靈活機動場所,便于加工裝置,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,簡單使油煙在廚房工作人員面前回旋,而且簡單構成油滴散落。

  2.含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地搜集烹飪進程發生的油煙,油滴不散落,只需送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但裝置要求較高,出資較大。

  3.運水集氣(煙)罩的設計原理是構成水幕循環,與油煙磕碰后到達凈化油煙的意圖。影響運水集氣(煙)罩使用效果的關鍵是要構成接連的水幕。


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